ปัญหา “ลูกไม่ยอมกินข้าว” หรือเบื่ออาหาร เชื่อว่าเป็นปัญหาที่พ่อแม่หลายๆคนรู้สึกกังวล กลัวลูกจะได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน จนอาจส่งผลกระทบต่อพัฒนาการของร่างกายและสมอง เพื่อเพิ่มความมั่นใจว่าลูกน้อยจะได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน พ่อแม่จึงตั้งคำถามว่ากินอะไรให้เด็กฉลาด การมองหาอาหารเสริมบำรุงสมองเด็กให้กับลูกน้อย จึงเป็นสิ่งพ่อแม่นึกถึงอันดับแรกๆ โดยเฉพาะอาหารเสริมบำรุงสมองที่มี DHA และสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือ นมกล่อง เพราะนมมีสารอาหารครบ 5 หมู่ และมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ทำให้พลังงานที่ถูกปล่อยออกมามีความสม่ำเสมอคงที่ ช่วยให้อยู่ท้องไม่หิวง่าย
ในปัจจุบัน นมกล่องมีมากมายหลายชนิด เช่น นมกล่องเสริมสารอาหารเพื่อพัฒนาการและบำรุงสมองเด็ก ได้ถูกพัฒนาให้เหมาะสมกับความต้องการสารอาหารของเด็กโดยเฉพาะ เหมาะสมกับพัฒนาการทางด้านต่างๆ เนื่องจากวัยเด็กเป็นช่วงอายุที่สมอง และร่างกายเติบโตอย่างรวดเร็ว เช่นเด็กวัย 2–6 ขวบ มีความสูงเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 5–8 เซนติเมตร/ปี และสมองสามารถพัฒนาได้สูงสุดถึง 90% ซึ่งเกือบสมบูรณ์เท่าผู้ใหญ่
สถาบันวิจัย ฟรีสแลนด์คัมพิน่า ประเทศเนเธอร์แลนด์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและพัฒนาการเด็กได้คิดค้น นมที่มีสารอาหารบำรุงสมองเด็กที่จำเป็นครบถ้วน ช่วยบำรุงพร้อมส่งเสริมพัฒนาการสมอง, ร่างกาย และสร้างภูมิคุ้มกัน และที่สำคัญมี 5 สารอาหารสำคัญที่ส่งเสริมพัฒนาการทางด้านสมองเป็นพิเศษ ได้แก่
1. DHA&โอเมก้า 3ช่วยบำรุงสมอง สายตา อีกทั้งเสริมสร้างการเชื่อมต่อของโครงข่ายใยประสาทของเซลล์สมอง พบในปลาทะเล อะโวคาโด้ ไข่แดง และธัญพืช เป็นต้น
2. วิตามินบี 12 ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาทและสมอง พบในอาหารทะเล ตับ ชีส นม และไข่ เป็นต้น
3. ธาตุเหล็ก ช่วยนำออกซิเจนในเลือดไปเลี้ยงสมองและร่างกายให้ทำงานได้อย่างเต็มที่ พบในตับ เนื้อสัตว์ ผักใบเขียว และธัญพืช เป็นต้น
4. กรดอะมิโนจำเป็น เป็นหน่วยย่อยของโปรตีน เป็นสารตั้งต้นของสารสื่อประสาท ช่วยให้สมองทำงานได้ดี พบในเนื้อสัตว์ นม ไข่ และธัญพืช เป็นต้น
5. ไอโอดีน มีความสำคัญต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของร่างกาย การเจริญเติบโตของเซลล์สมอง ความจำ และสติปัญญาของเด็ก พบใน ปลาทู อาหารทะเล และนม เป็นต้น
นอกจากนี้ ยังมีวิตามิน และแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมายที่เหมาะสมสำหรับเด็ก เพื่อให้คุณแม่วางใจว่าลูกน้อยจะมีพัฒนาการทางร่างกายและสมองที่เหมาะสมกับวัย
วิตามินบำรุงสมอง: สารอาหารบำรุงสมองเด็ก ลูกยิ่งกิน ยิ่งฉลาด อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://mmed.com/